Pubblica la tua tesi   –   Tesi online   –   Download   –   Contatti   –   Shop

Capitolo V

LE ATTIVITA’ CONNESSE ALL’IMPRENDITORIA ITTICA SICILIANA

5.2 Pescaturismo e ittiturismo

Il pescaturismo consiste in un’attività integrativa alla pesca artigianale che offre la possibilità agli operatori del settore di ospitare a bordo delle proprie imbarcazioni un certo numero di persone diverse dall’equipaggio per lo svolgimento di attività turistiche ricreative.

L’attività di pescaturismo comprende lo svolgimento di attività nell’ottica della divulgazione della cultura del mare e della pesca, come: brevi escursioni lungo le coste, l’osservazione delle attività di pesca professionale, la ristorazione a bordo o a terra, la pesca sportiva e tutte quelle attività finalizzate alla conoscenza e alla valorizzazione dell’ambiente costiero che possono servire ad avvicinare il grande pubblico al mondo della pesca professionale.

Questa attività è stata accolta con entusiasmo da un certo numero di pescatori siciliani, anche se sono interessate solo tre province su nove come le province di Messina, Palermo e Trapani.

Nell’ambito della provincia di Messina si possono annoverare la “Cooperativa Pescatori Falconese”, la “Cooperativa Pescatori San Salvatore” e la “Cooperativa Pescatori I Marinoti” dove si effettuano escursioni con le motobarche nel Golfo di Patti e la pesca, la “Cooperativa Turismo Pescatori Valdemone” nella Tonnarella di Funari dove si effettuano a 35€, a battuta, escursioni e attività di pesca con pescherecci che possono ospitare fino a 10 persone, oltre i pescatori, e pranzare a bordo.

Nelle Isole Eolie si possono, a 40-50€ a persona, effettuare escursioni ed attività di pesca a Lipari, Salina e Vulcano attraverso la Charter Pesca Eolie⁸⁴.

Nella provincia di Palermo le località che praticano le attività di pescaturismo sono Cefalù e Isola delle Femmine. In queste località si possono annoverare la “Cooperativa Nettuno” di Cefalù dove si effettuano a 45€, a battuta, escursioni ed attività di pesca, il “Pescaturismo Marinella” dell’Isola delle Femmine che a 25€, a persona, effettua gite con pranzo tipico a bordo per l’intera giornata, escursioni subacquee e battute di pesca notturne⁸⁵.

Nella provincia di Trapani l’attività di pescaturismo è praticata nelle isole Egadi, attraverso l’azienda “Margherita” che effettua, a prezzi che vanno dalle 35€ alle 150€, escursioni nelle acque di Favignana, Levanzo, Mozia e nella riserva dello Zingaro con pranzo a bordo a base di prodotti tipici (selezionati personalmente); e la “Cooperativa San Giuseppe”, dotata da 5 barche da diporto, che effettua a 20-25€, a persona, escursione ed attività di pesca⁸⁶.

Il pescaturismo può portare molteplici vantaggi, quali:

• il mantenimento di quell’integrità sociale ed economica spesso danneggiata dal voler promuovere attività che non tengano conto del contesto locale;

• una valida risposta ai problemi legati alla pesca, con la possibilità di integrazione del reddito degli operatori del settore attraverso un’attività non contrastante con la loro stessa identità storica e culturale;

• la razionalizzazione del prelievo delle risorse, ottenuta tramite l’orientamento verso una graduale diversificazione delle attività produttive.

Oltre al pescaturismo un’altra emergente attività è l’ittiturismo, che consiste in un’attività di ricezione ed ospitalità esercitata dai pescatori professionisti, attraverso l’utilizzo delle proprie abitazioni, adeguatamente ristrutturate o appositamente acquisite, e l’offerta di servizi di ristorazione e degustazione dei prodotti tipici delle marinerie italiane.

L’ittiturismo si propone di ripristinare aree soggette a degrado, come antichi borghi marinari e località isolane. Si profila nell’insieme un’opera di risanamento e ristrutturazione di importanti edifici di particolare valore storico-monumentale, nonché di abitazioni tipiche dei pescatori che ben si integrano con l’ambiente circostante, senza mai aggiungere nuove costruzioni al patrimonio preesistente. La ristrutturazione di antichi borghi, oggi sovente degradati, offre, inoltre, la possibilità di allestire ristoranti tipici dove si cucina il pesce appena pescato ed altre pietanze tipiche del luogo, di aprire botteghe dove è possibile acquistare i prodotti locali preparati artigianalmente e piccoli musei della pesca per imparare qualcosa in più sulle arti e le tradizioni di questo mondo.

Se ben gestite, queste attività rappresentano una vera svolta ed un concreto aiuto nell’ambito di un processo di ristrutturazione e modernizzazione del settore della pesca e della creazione di un sistema di tutela e valorizzazione delle risorse alieutiche.